2015年9月6日 星期日

近期外國非常流行既 OVERNIGHT OATMEAL(隔夜原片燕麥)?

CLEAN SKINCARE 食玩行:近期外國非常流行既 OVERNIGHT OATMEAL(隔夜原片燕麥)?

今日係星期日,忙碌左成個星期今日梗係好好休息下啦,我自己就會選擇享用一個美味又豐富既健康早餐作為一日既開始,但我d朋友都會話:星期日梗係訓晏d啦,咁早起身整早餐><

其實早餐都可以係夜晚預先整定架,仲要原來隔咗一晚d營養會再豐富d好味d哦,咩黎既?就等我介紹一下外國非常流行既OVERNIGHT OATMEAL啦~~

Overnight Oatmeal係指隔夜原片燕麥(----__----III),其實係指將未經處理過或未煮過既麥片,乾果類和液體 (即奶,蜜糖等...)放進一個可密封既玻璃器皿裡,然後再放入雪櫃一晚,咁第二日加埋水果就可以食喇.

其實因為西方飲食文化都以生食 (Raw Food)為健康飲食,因為未經過煮沸或處理過先能夠保持食物既營養,而OVERNIGHT OATMEAL亦算係其中之一種,而且有研究顯示大部份既穀類(包括燕麥)都有一種叫Phytic acid既酸性會阻礙身體吸收某些營養(如鐵,鈣,蛋白質等),但浸泡過程可以將呢種酸性中和,所以將燕麥浸泡一晚後,除左能將燕麥變成軟身,另外亦由於中和左Phytic Acid,所以當食用時身體可吸收得更好更多既營養.

總言之OVERNIGHT OATMEAL係一種高纖維,高營養和超易整既美味食物!

好啦,講左咁耐,而家就分享Overnight Oatmeal既製作方法啦:
  1.  首先將原片大燕麥與同等份量既液體(如乳酪/鮮奶/果汁/豆漿),加天然蜂蜜、再加乾果(可選擇紅莓乾、藍梅乾、提子乾等)混合。
  2. 將食材倒入可密封既玻璃容器中,擰實,然後靜置隔夜.(建議放入雪櫃冷藏)
  3. 當食用既時候可以再加d水果,果仁等等就食得啦!

下面分享三款唔同既材料俾大家都試下自己整個Overnight Oatmeal啦:

1. 香蕉奇異果Overnight Oatmeal

材料:
  • 一杯脫脂奶
  • 1/4杯原片大燕麥
  • 1/2湯匙奇異籽
  • 1個奇異果
  • 1隻香蕉
  • 杏仁少許 
2. 士多啤梨奇異籽Overnight Oatmeal
材料:
  • 1/2杯原片大燕麥
  • 1/2杯無糖杏仁奶
  • 1/2杯脫脂酸奶
  • 1湯匙奇異籽
  • 1茶匙天然蜂蜜
  • 4個草莓,切片
  • 1茶匙切碎的果仁
3. 蘋果肉桂Overnight Oatmeal材料:
  • 1個小的紅蘋果
  • 1/3杯原味乳酪
  • 1/3杯牛奶
  • 1/4茶匙肉桂粉
  • 1/2杯燕麥
  • 1茶匙天然蜂蜜
  • 1湯匙花生碎 
其實想食得健康可以好簡單,Overnight Oatmeal又可以瘦身又可以令皮膚變得靚靚,仲可以節省時間煮早餐,真係好啱我地每一個繁忙嘅都市人架。希望今次既分享能帶俾你地享用一個豐富又健康既早餐啦.